発酵食品

発酵食品
2015年7月6日

皆さんは「発酵食品」と聞いて何を思い浮かべますか。味噌、醤油、納豆、漬物、チーズ、ヨーグルト・・・私たちの身近には発酵食品が溢れています。 発酵食品の起源は非常に古く、ワインやチーズなどは西アジアにおいて5,000年以上 […]